Årets första snö.
Panik!!!!!
Snön kom och 4 gr kallt, fisken i dammen var inte upptagen.
Vi hade inte tid heller, styckning av älg i går samt paketering tog nästan hela dagen.
Idag när vi skulle ta tag i dammen så går strömmen i flera timmar,
kom tillbaka ca 13.00.
Så nu är fisken som heter ADOLF (fråga inte varför) inne i ett utrymme vi har i ladugården.
Där är temperaturen hela vintern +4 gr med hjälp av frostvakt.
Adolf gör som björnen och går i ide, äter inte, sover nästan hela tiden.
Han vistas i en rostfri "tvättbunke" som man brukar ha i tvättstugor.
Han får syre och tillsyn lite då och då.
Adolf är en slöjfisk han överlevde när våra koifiskar dog för några år sedan.
Jag tror han är 9-10 år.
Styrnäs träff på Hembyggsgården.
Lördagen den 13 oktober hade hembyggdsföreningen sammankomst
med anledning av att Niklas Ekman från Göteborg sökte upplysningar om
eventuella släktingar.
Kvällen innleddes med att Karin Skoglund kom in i rummet "kulandes".
Hon berättade om Styrnäs kyrka på ett sätt så man måste gå dit och
detaljstudera inredning och även ta en titt upp i tornet.
Karin var även duktig på att sjunga och spela cittra.
Fick barndomsminnen, vi hade cittra i skolan.
Karl Ekman som skrivit en bok om Styrnäs i början av 1900-talet,
var Niklas Ekmans farmor Edits far.
Karl Ekmans hustru hette Anna Margareta Bergström och var från Golva.
Min mormor var gift Bergström född på Gålsjö, Källman som ogift, hennes mamma hette
Brita Cajsa Ekman född ca 1855, gifte sej med Nils Olof Källman.
Kanske finns det släktband? Inget som jag vet idag.
De visade en bröllopsbild, sekeskifte, vackra kläder, ett storbröllop.
Kanske var min mormors mor med på bröllopett.
Barbro Janson från Sollefteå berättade att hennes mamma var med på bröllopet.
Svamp på pitza.
For en tur till skogen trots att det fanns risk för regn.
Ville plocka trattkantareller och gula kantareller.
Träffade på bärplockare som är här för att tjäna lite pengar.
Jobbigt de har att få ihop några kronor, gav dem en slant för att jag fick fota dem.
Jag kom hem med korgen full med trattkantareller.
Pitzan fick stekta trattkantareller ovanpå och sallad fr trädgårdslandet.
Blandad kompott.
Måste visa min fjäril, den har haft en förkärlek till vår farstutrapp,
men sedan lyckades jag fota den på ringblommorna.
Jag har varit med och jagat i år, på ett pass fick jag bevis på att jag sitter tyst och stilla.
Tre gånger kom en tjäder och satte sej i olika talltoppar, i en åt den antagligen.
Fick en massa äpplen, höll på flera dagar med att ta vara på dem,
sockerkakor med äpplen och kanelsmak, äppelpajer och i långpanna med nötter
honung, jättegott till bl a glass eller vaniljvissp.
På väg från passet fick jag syn på en hel hög med kor, nyfikna som vanligt.
Lyckliga jag!
Livet är bra lustigt!
Att man kan bli lycklig när man efter letande efter en skomakare
hittar en. Min tidigare har visst blivit sjuk och slutat, hur alvarligt vet jag inte,
Efter att ha "glappat i truten" på en skoaffär fick jag reda på att i Långsele
kunnde jag få mina älskade sommarskor och favorit allstövlar lagade.
Långsele skomakeri som kanske har bytt namn vilket jag har glömt.
Fick en känsla av att det kanske lät som att stiga upp på K2.
Tycker att industrilokaler är intressanta, här luktar det gott som det gör hos skomakare.
Dessutom trevlig personal.
Lite av varje.
Har försökt fota tornfalkarna som vi har i skogen i vår närhet.
Fotade ungarna i fjol.
Var på Ö-festen när Titti och Ehrlin skulle uppträda på Sandslån.
Lite folk, vädret var lite osäkert.
Gick runt och fotade, bl an modell av sorteringen som funnits på Sandslån.
Båten Styra låg där, jätte vacker, allt handgjordt.
Var och justerade håret, brukade anlita tjejen från Bredbyn, Catarina.
Fest för gänget,
Hos gubben och gumman!!
Ibland kommer det besökare som kör förbi och har antagligen roligt på träningsbanan
för travhästar.
Två pojkar August och Oscar som är hemma hos farmor och farfar (Arnes Syster), roar
sej med fyrhjuling, mini fyrhjuling, det lär skall finnas en mindre också samt en moped.
De har grejor att roa sej med på sommaren.
Gubben och gumman har en lustig potatisodling, när det inte gjorts några fåror
kan man odla som här i tre våninga i en trälåda.
Besökare har de bland rhododendron.
Men sötast är nog flugsnapparen.
Midsommardagen 2012.
Arnes dotter Marlene tillsammans med barnen Emma och Erik kom.
Jag som ramlat i asfalten såg nog lite skrämmande ut med alla blåmärken.
Fint väder så vi kunde grilla.
Arne gjorde i ordning en cykel efter döttrarna som nu Emma kan ha på landet, kul tyckte hon.
Fotoklubbens sommaravslutning.
Risken var att det skulle bli regn, men det avskräcker inte fotoklubbens medlemmar.
Vi hade tur, lite kallt blev det, typisk svensk sommar.
Vi grillade och somliga hade med sej kaffe eller annan alkoholfri dricka.
Platsen var Gissjö, kramfors kommun, en liten behändig badplats.
Före grillning.
Två vovvar var med, den här lilla 5 åriga sötnosen samt en livlig golden valp.
Kul med kameran på stativ och använda självutlösare.
Vi hade tur, lite kallt blev det, typisk svensk sommar.
Vi grillade och somliga hade med sej kaffe eller annan alkoholfri dricka.
Platsen var Gissjö, kramfors kommun, en liten behändig badplats.
Före grillning.
Två vovvar var med, den här lilla 5 åriga sötnosen samt en livlig golden valp.
Kul med kameran på stativ och använda självutlösare.
Maknadsmässa.
Var i lördags och tittade lite nyfiket på marknadsmässan
i Sollefteå.
Det första vi dyker på är en otroligt vackert rosa sk amerikanare.
Ny plats, Hågestaområdet fd I21, kom hem med ett par röda träskor och
Granskogsdryck, otroligt gott. Arne 2 st flotyrringar och ett par strumpor.
Konstaterade att ballogerna inte ser ut som förr. Men "trollen"
som mina döttrar lekte med finns fortfarande.
På väg till bilen fick vi se att nya badhuset hade öppet, blev bjudna på kaffe
och jag kunde ta några bilder, kommer att bli jättefint.
Utanför stod Bono, skarmig liten hund var visst 5 år.
Matte kanske också gillar U2.
Bono
i Sollefteå.
Det första vi dyker på är en otroligt vackert rosa sk amerikanare.
Ny plats, Hågestaområdet fd I21, kom hem med ett par röda träskor och
Granskogsdryck, otroligt gott. Arne 2 st flotyrringar och ett par strumpor.
Konstaterade att ballogerna inte ser ut som förr. Men "trollen"
som mina döttrar lekte med finns fortfarande.
På väg till bilen fick vi se att nya badhuset hade öppet, blev bjudna på kaffe
och jag kunde ta några bilder, kommer att bli jättefint.
Utanför stod Bono, skarmig liten hund var visst 5 år.
Matte kanske också gillar U2.
Bono
Hörde en låt idag.
Lyssna på det här, jag hörde den när jag körde hem fr Sollefteå.
Måste kolla in artisten lite mer.
Dog ganska ung, mor indian och fadern spanior.Willy DeVille låten heter Still (Ilove you Still)
http://youtu.be/x69W34CNp1M
Måste kolla in artisten lite mer.
Dog ganska ung, mor indian och fadern spanior.Willy DeVille låten heter Still (Ilove you Still)
http://youtu.be/x69W34CNp1M
Rotmos och fläsklägg.
Blev häromdagen sugen på rotmos och fläsklägg.
Svensk husmanskost.
Lätt att ordna, hade en lägg i frysen, tog fram den så att den fick tina över natten.
Kolrot innhandlades.
Det är ju lite stök att plocka rent köttet efter långkoket, men istället kan man ju göra annat under koktiden.
Potatis och kålrot kokades mjuka för att kunna pressas.
Smaka av och krydda, salt och vitpeppar samt smööööör.
I går fredag blev jag sugen på att göra ett par pajer.
En med lock är köttfärspaj, keso är gott i pajen och naturligtvis lök samt vitlök.
Vitlök kan bytas ut mot ett par teskedar Dijon senap.
Den andra pajen blev en ost och skinkpaj med körsbärstomater,
en "man tager vad man haver paj".
Här kommer en bild på en tokig hackspett som sitter i toppen på före detta adventsgranen.
Svensk husmanskost.
Lätt att ordna, hade en lägg i frysen, tog fram den så att den fick tina över natten.
Kolrot innhandlades.
Det är ju lite stök att plocka rent köttet efter långkoket, men istället kan man ju göra annat under koktiden.
Potatis och kålrot kokades mjuka för att kunna pressas.
Smaka av och krydda, salt och vitpeppar samt smööööör.
I går fredag blev jag sugen på att göra ett par pajer.
En med lock är köttfärspaj, keso är gott i pajen och naturligtvis lök samt vitlök.
Vitlök kan bytas ut mot ett par teskedar Dijon senap.
Den andra pajen blev en ost och skinkpaj med körsbärstomater,
en "man tager vad man haver paj".
Här kommer en bild på en tokig hackspett som sitter i toppen på före detta adventsgranen.
Gott Nytt År
Valde att äta älgfilé på nyårsaftonen.
Gjorde en sås som jag aldrig gjort tidigare samt permesanpotatis som jag också aldrig tidigare gjort.
Brynte älgfilén och kryddade med salt och peppar.
In i ugnen 150gr till termometern visade 65gr.
Permesanpotatis.
800 g skalad potatis
1 kruka basilika
4 dl permesan
2 äggulor
½ dl olivolja
1½ tsk salt
1 krm svartpeppar
(Jag gjorde ½ sats eftersom vi bara var två, samt tog ytterst lite basilika från frusen variant, är inte så förtjust i basilika).
Högar av moset som får riven permesan över sej gratinerades i ugn 200gr ca 10 min.
Sås.
2 msk socker
3 msk färskpressad citronjuse
3 dl hönsbuljong
2 dl grädde
majsstärkelse (hade jag inte, tog lite mjöl utblandat i vatten)
salt o svartpeppar
ev mer citronjuse
Smält socker i kastrull (ljusbrunt)
häll i citronsaften, hönsbuljongen o grädde (koka sakta ca 10 min)
Jag hade egna gula herrkovert.
Recepten tagan fr ett reklamblad men gott blev det, ovanligt med syrlig sås istället för rödvinssås.
Gjorde en sås som jag aldrig gjort tidigare samt permesanpotatis som jag också aldrig tidigare gjort.
Brynte älgfilén och kryddade med salt och peppar.
In i ugnen 150gr till termometern visade 65gr.
Permesanpotatis.
800 g skalad potatis
1 kruka basilika
4 dl permesan
2 äggulor
½ dl olivolja
1½ tsk salt
1 krm svartpeppar
(Jag gjorde ½ sats eftersom vi bara var två, samt tog ytterst lite basilika från frusen variant, är inte så förtjust i basilika).
Högar av moset som får riven permesan över sej gratinerades i ugn 200gr ca 10 min.
Sås.
2 msk socker
3 msk färskpressad citronjuse
3 dl hönsbuljong
2 dl grädde
majsstärkelse (hade jag inte, tog lite mjöl utblandat i vatten)
salt o svartpeppar
ev mer citronjuse
Smält socker i kastrull (ljusbrunt)
häll i citronsaften, hönsbuljongen o grädde (koka sakta ca 10 min)
Jag hade egna gula herrkovert.
Recepten tagan fr ett reklamblad men gott blev det, ovanligt med syrlig sås istället för rödvinssås.
Älgen traskar genom snön.
Vi på Skäret, jag Lotta, sambo Arne samt huskatten Tilda önskar alla en
God Jul & Gott Nytt År.
God Jul & Gott Nytt År.
Höst på Skäret.
Nu är det verkligen höst.
Bilen har fått snöskor, jag menar dubbdäck.
Fisken i dammen har fått komma in i sin vinterförvaring.
Han går i ide, +4gr är det där han nu sover vintersömn.
Fåglarna har börjat matas, de äter oss snart ur huset.
Skall visa några höstbilder från besöket fotoklubben gjorde till Granvågsniporna.
Is i dammen.
Enligt fågelboken är det här en ung stare (Gunell har lämnat en kommentar, det är en gråspett). Är det någon som har en avvikande mening kom med en kommentar.
Måste visa det här söta fölet. Det är många föl i hagarna runt omkring.
Dimma över Ångermanälven vid Granvågsniporna.
Vill man går det att elda i en av stugorna, ute finns grillplats.
På väg uppför Rödskäggsnipan, trappan med de många stegen ligger till vänster om den här utsikten.
Bilen har fått snöskor, jag menar dubbdäck.
Fisken i dammen har fått komma in i sin vinterförvaring.
Han går i ide, +4gr är det där han nu sover vintersömn.
Fåglarna har börjat matas, de äter oss snart ur huset.
Skall visa några höstbilder från besöket fotoklubben gjorde till Granvågsniporna.
Is i dammen.
Enligt fågelboken är det här en ung stare (Gunell har lämnat en kommentar, det är en gråspett). Är det någon som har en avvikande mening kom med en kommentar.
Måste visa det här söta fölet. Det är många föl i hagarna runt omkring.
Dimma över Ångermanälven vid Granvågsniporna.
Vill man går det att elda i en av stugorna, ute finns grillplats.
På väg uppför Rödskäggsnipan, trappan med de många stegen ligger till vänster om den här utsikten.
Vårpromenad.
Ett försök att komma igång.
Vår skog bortanför oss känndes lockande att börja promenera i, solen skiner mellan molnen.
Naturligtvis såg Tilda (katten) att jag gick och hängde med, denna gång gick det gaaaanska fort, det är ju så mycket att lukta på.
Skulle ringa ett samtal men tittade ut och fick se, antagligen en fjolårskalv som blivit "kastad", stod och tittade mot vårt hus.
Arne höll på att köra gräsklipparen och ljud brukar intressera, de ser iallafall frågande ut.
Nu några vårblommor.
Vår skog bortanför oss känndes lockande att börja promenera i, solen skiner mellan molnen.
Naturligtvis såg Tilda (katten) att jag gick och hängde med, denna gång gick det gaaaanska fort, det är ju så mycket att lukta på.
Skulle ringa ett samtal men tittade ut och fick se, antagligen en fjolårskalv som blivit "kastad", stod och tittade mot vårt hus.
Arne höll på att köra gräsklipparen och ljud brukar intressera, de ser iallafall frågande ut.
Nu några vårblommor.
Påskmuffins??
Har fått ett recept av en tjej som heter Nina och är med i samma fotoklubb.
SYLTMUNKSMUFFINS
Till muffinssmeten:
1½ dl Mjölk
1dl Majs eller raps olja
2 Ägg
½ tsk Vaniljsocker
1½ tsk Bakpulver
3½ dl Vetemjöl
1½ dl Strösocker
För fyllning och garnering:
1 dl Valfri sylt eller Lemon curd
75 gram Smör
2 dl Strösocker
Tips !
Färga strösocker till garnering med några droppar karamell färg. Blanda i en platspåse och skaka tills allt blandas.
Gör så här:
Blanda vetemjöl och bakpulver. Och blanda om det. Tillsätt äggen och rör om. Häll sedan i strösocker, vaniljsockret. Rör om och till sista oljan. Rör tills smeten blivit slät. Fyll halva muffins formen och sedan klickar man i sylten. Och lägger mer smet ovan på sylten.
Grädda i 190 grader i 20 min.
Låt svalna lite innan man penslar på smöret. Som ska vara smält. Och rulla muffinsen i strösockret.
Förvara i kylen så inte strösockret smälter. Men en stund klarar dem att stå framme.
LYCKA TILL !
Hundskratt??
Kunde ta en promenad häromdagen, det var bara -10 gr.
Fick några roliga möten.
En hund som av glädje skrattar åt oss.
Vi blev inte utskrattad av herr och fru Johansson utan en trevlig pratstund.
De är flitiga att promenera och även åka skidor gör frun.
Ett annat möte var ett vackert ekipage, villken som körde hästen gick inte att se på grund av hjälmen.
Den "skrattande" hunden var i sällskap av en till hund, hjättefina.
Vid hemkomsten väntade katten Tilda i fönstret.
Fick några roliga möten.
En hund som av glädje skrattar åt oss.
Vi blev inte utskrattad av herr och fru Johansson utan en trevlig pratstund.
De är flitiga att promenera och även åka skidor gör frun.
Ett annat möte var ett vackert ekipage, villken som körde hästen gick inte att se på grund av hjälmen.
Den "skrattande" hunden var i sällskap av en till hund, hjättefina.
Vid hemkomsten väntade katten Tilda i fönstret.
Fruktsallad.
Fruktsallad ett behov i vintermörkret.
Har haft en längtan efter fruktsallad efter jul.
Det här är andra gången jag gör en stor salladsskål.
Äpplen, päron, apelsiner, bananer och kiwi.
Det som inte är med på bilden är fikon och 1 dl juice.
Tyvärr hann jag bli ordentligt förkyld dagen före nyårsafton.
Har haft en längtan efter fruktsallad efter jul.
Det här är andra gången jag gör en stor salladsskål.
Äpplen, päron, apelsiner, bananer och kiwi.
Det som inte är med på bilden är fikon och 1 dl juice.
Tyvärr hann jag bli ordentligt förkyld dagen före nyårsafton.
