Jag är inte arg på mina besökare.
Något har hänt med bloggen jag haft i fyra år, kanske inte den mest besökta men en fast besökskrets.
Skall snart ta reda på varför den inte fungerar som tidigare för mej.
Jag kan inte se hur många besökare jag har varje dag, får frågor från mina fasta besökare som
undrar hur det blir och som tycker det är kul att se min blogg och vad som händer på SKÄRET.
Nu får den ligga orörd så de som vill kan gå igenom alla inlägg jag gjort under 4 år.
Lotta
Varför blev mina inte lika snygga?
Här kommer receptet: 175 g 25_30 min
”Röda Kors kaka”
200 g mjukt smör
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
1 dl grädde
2 1/2 dl mjöl ,1 dl kakao
1 tsk bakpulver
Vispa smör och socker, till sätt övriga ing.
Hacka 100 g mörk choklad, 100 g hasselnötter grovt .Vänd ner i smeten.
Glasyr: Koka upp 1 dl grädde, lägg i 100 g vit choklad som får smälta låt
svalna . Vispa med elvispen till en fluffig konsistens .Bred glasyren över
den kalla kakan!!
Vet inte vad kakan heter igentligen, därför döpte jag den till
"Röda Kors kaka", fick receptet på en Röda Kors träff av Caroline.
Vad jag inte förstår varför min kaka inte blev lika snygg.
Oknådat bröd.
Träff med några Röda Kors damer där jag fick lära mej att göra små höns av
tygbitar att hänga i påskris.
En av damerna bjöd på morotsoppa och en annan bjöd på ett hembakat bröd.
Jättegott, fick receptet på brödet, så igår bakade jag det.
Jag gjorde dubbel sats, det sas att bara pensla lite olja på ytorna som möts.
Enkelt att göra, ingen knådning. Det är jäsningen som tar tid.
Oknådat bröd.
½ pak jäst
4 dl ljumet vatten
lite honung
1 dl solrosfrön
1 tsk salt
8 dl vetemjöl (el 9)
Blanda för hand till ganska lös deg
Låt jäsa 1-1½ timme (el. 1½-2)
Tippa ut degen på plåt med bakplåtspapper
Låt jäsa i 20 min medan ugnen värms till 250 gr
Grädda i 15 min
Sänk värmen till 125 gr och grädda ytterligare 45 min.
En av damerna bjöd på en god kaka, på den har jag inget recept.
Snöbilder tagna på en promenad.
Tar visst aldrig slut på snöandet.
På en promenad och kameran om halsen så blev det några "snöfoton".
En liten häst slank med också.
Cupcakes eller muffins med glasyr.
Var på besök hos ett barnbarn 10 år och jätteduktig på att
baka cupcakes.
Blev intresserad att försöka baka jag med. Brukar ofta göra
sockerkakor, 3 st på en gång.
Började med chocolate cupcakes efter recept som Leila har på recept sidan;
http://www.recept.nu/leila-lindholm.
Tyvärr la jag på lite tid för jag tyckte 20 min inte räckte, de verkade kladdiga,
istället blev de svåra att få ur papersformarna och lite hårda i kanterna.
Kan tycka att det blev lite för sött med frosting i den mängd jag hade på.
Se bild.
Enligt receptet skulle vi som inte har varmluftsugn öka från 175 gr till 200 gr.
Dagen efter gjorde jag cupcakes enligt grundreceptet med rosa frosting,
De blev bättre.
