Mandelskorpor
I går efter en skön långpromenad efter en skogsväg,
bakade jag mandelskorpor när jag kom hem,
lätta att göra, jag gör allt i köksmarskin.
Nu till receptet.
1½ dl mandel
100 g marg (smör)
1 dl socker
2 st ägg
3½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Hacka mandeln
Rör marg och socker smidigt
Tillsätt äggen ett i sänder
Tillsätt mjöl och bakpulver
Gör tre st längder på plåt klädd med bakplåtspapper
Slätas till med kallvatten på händer eller sked
Grädda: 225 gr i 10-12 min
Skär i sneda bitar
Eftertorkning: 100 gr i ca 20 min
Inte ett älgspår och heller inte ett björnspår så det fick bli ett foto på en del av skogsvägen.
Kommentarer
Trackback
