Massor med älgar.
Tittade ut från köksfönstret och där stod dom.
Ko och två stora kalvar.
"Mamma" älgko behöver vila.
Ena kalven har laggt sej inne i slyn.
ca 10 m från fönstret, kanske en linslus.
Man tager vad man haver.
-30 eller -29 ,9
Ingen lust att sätta bilen på värme för att fara och handla.
Läge att äta från frysen.
Får idé till att göra "Biff a la Lindström".
Älgköttfärs fr frysen, ca 3,5 hg.
Hade ingen mjölk hemma så det blev grädde och vatten samt ströbröd.
Salt o vitpepper.
Riven lök.
Man kan ta i ett ägg för att få allt att hålla ihop.
Sedan:
ca 2 dl hackade inlaggda rödbetor.
ca 2 msk smörgåsgurka.
ca 2 msk finhackad lök.
Uteslöt kapris, finns ej hemma samt jag gillar inte dem.
Stek i smör, lite vatten sedan till sky.
Ganska gott! Kan rekomenderas.
Djurvänner!
Var till Sollefteå en dag, som tur hade jag kameran med mej.
Först fick jag fota 2 st älgar på Mosjövägen.
Men nu handlar det om de som matar gräsänderna.
Vi är flitiga fågelmatare hemma, fåglar har det ganska tufft på vintern.
På Storgatan stod en man med rullator och matade gräsänder.
När han hade slut på bröd gick änderna till ett kafé på gatan.
Uppenbarligen var de vana att bli serverade brödsmulor.
I en affär jag var in i tyckte inte om änderna när de stod utanför dörren.
Jag som har en vännina som har fjäderfobi kan förstå.
Jag tycker de är vackra. Folk skulle bara veta vad goda de är, min
pappa jagade gräsänder.
SNÖ
Här kommer några bilder om snööööö.
Gott Nytt År
När andra slår på stort och kanske äter hummer, oxfilé samt glassbomb,
så tog vi ganska enkel mat.
Avokado, cremefresh och räkor. Sedan grillad lax, ris samt sallad.
Glass med rödvinbär från trädgården.
